炭火焼 鳥八 分店

鳥八分店推薦菜單 [1] ◆ 盛岡原創巨型烤雞串 [含稅 390 日圓]

390日元(税込)

這是我們最推薦的菜餚，保證人人滿意！我們採用均勻烹調法，鎖住雞肉原汁原味，讓您盡情享用美味。雞油滴落在木炭上，升騰的煙霧造就了炭烤雞肉串獨特的風味，大大提升了它的美味。一定要嚐嚐盛岡的招牌巨型烤雞串！

鳥八分店推薦菜單 [2] ◆ 本店招牌烤雞肉丸配蛋黃，採用自創店以來一直使用的秘製醬汁烹製 [含稅 460 日元]

460日元(税込)

我們的雞肉丸醬汁是自家秘製，配方自餐廳創立之初便代代相傳。我們不斷在原有醬汁的基礎上進行改良，以確保始終如一的美味。除了雞肉丸本身就具有的令人滿意的口感之外，用木炭烤製雞肉丸還能使其口感蓬鬆，同時又能讓你充分感受到肉的嚼勁。將其與醬汁和雞蛋混合，味道會變得更溫和、更濃鬱，而且與酒類搭配堪稱完美！

【在鳥八分店盡情享受頂級佳餚】5000日圓（含稅）即可享2小時暢飲套餐

5000日元(税込)

本課程包含 2 小時暢飲，並可享用 Torihachi Branch 的招牌炭烤雞肉串和其他雞肉菜餚。我們為顧客帶來炭烤雞肉串的魅力，它香氣撲鼻、肉質飽滿，這種味道只有透過炭火烤製才能達到。展現主人經驗與技藝的傑作。這是我們推薦的課程！

他從一家擁有50多年歷史的知名餐廳獨立出來。這是我們的第一家加盟店。

我們的餐廳是著名的「鳥八本店」的第一家分店，這家餐廳有50多年的歷史，店主曾在這裡接受培訓並因其技藝而獲得認可。這家餐廳延續了總店的傳統口味，包括原味巨型烤雞串和雞肉丸，店主對炭火燒烤充滿熱情，親手製作的烤串也十分精緻。除了我們的招牌烤串之外，我們還提供各種其他美味的雞肉菜餚，例如雞肉刺身和芥末雞，歡迎前來品嚐！

特製醬料是餐廳創立以來一直傳承並不斷補充的傳統配方。

我們對品質的追求甚至延伸到了我們的醬料上。我們特製的自製醬料是一種傳統口味，自餐廳50多年前創立以來，一直持續使用和補充。本店店主是總店認可後第一個獨立經營的，他始終秉承著本店創立之初的口味，每天都一絲不苟地準備每一道菜品。請盡情享用我們的炭烤菜餚和傳統風味。

午夜後菜單將會改變。

各個

有關詳細信息，請與商店聯繫。

什錦串（什錦串）『我們會依照顧客的要求提供串的數量、價格等。（照片為範例）

各個

我們將根據客戶的要求提供數量和價格。（照片為範例）

盛岡原創巨型烤雞肉串

390日元(税込)

著名的蛋黃烤肉丸

460日元(税込)

鳥取魚片

700日元(税込)

【可以邊看廚師們的製作邊享用美食的吧台席】可以在眼前欣賞廚師們生動的工作的時尚座位。即使您獨自一人也很受歡迎，請悠閒地享用美食，享受您喜歡的時光。烤串的劈啪聲、肉汁滴在木炭上的聲音、燻烤串的獨特香氣。這是一個可以用五種感官享受的特殊座位◎

【舒適輕鬆的日式爐座】與朋友的休閒酒會、下班後與同事的小酌等日常場合都可以使用的日式爐座。烤雞肉串深受各年齡層的人喜愛，現已成為酒桌上不可或缺的菜單項目。將香噴噴的烤串擺在桌子上會引發對話，並使其成為一個有趣的飲酒場所。

【喜歡日式口味的成年人的隱密空間】店裡去年剛裝修過，座位和設施乾淨舒適，任何人都可以使用。這裡享受輕鬆的用餐體驗。我們熱情地為顧客提供美味的串燒和品種豐富的酒類，讓顧客吃得放心！

即使深夜，我們也會為您提供美味的食物。

我們的餐廳營業至凌晨 4 點，所以您可以在喝酒後或下班後過來享用宵夜。除了烤串和居酒屋的常規菜餚外，我們還有遠近馳名的烤雞肉蓋飯，是完美的餐後甜點。即使您只想喝杯啤酒，我們也熱烈歡迎！無論您是獨自一人還是與朋友結伴，都歡迎您在辛苦工作一天後光臨，放鬆身心。我們全體員工都期待著您的到來。

精選美味烤串，用木炭精心烤製而成。

雞肉在炭火上慢烤，同時經過煙熏，鎖住了肉汁，防止風味流失。外皮酥脆，散發著誘人的焦香，而內裡依然鮮嫩多汁。炭火燒烤特有的香氣令人食慾大增，我們精心準備每一串烤肉串，從新鮮多汁的雞翅和雞皮，到清爽易食的李子味雞胸肉，再到我們的特色烤雞肉丸配蛋黃！

テーブル4名様 × 1

[餐桌座位] 4人×1

掘りごたつ2名様 × 1

[Horigotatsu座位]2人x 1

掘りごたつ4名様 × 1

[Horigotatsu座位] 4人 x 1

掘りごたつ4名様 × 1

[Horigotatsu座位] 4人 x 1

掘りごたつ4名様 × 1

[Horigotatsu座位] 4人 x 1

掘りごたつ10名様 × 1

[Horigotatsu座位] 8~10人 x 1

掘りごたつ7名様 × 1

[Horigotatsu座位] 5~7人 x 1

カウンター1名様 × 6

[吧台座位]1人×6

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

店內最多可預約25人！

它位於二樓，在 Iekei Ramen 餐廳 Kuroudoya 旁邊那棟樓的樓梯上去。請尋找“炭燒鳥八分店”的白色招牌和紅色燈籠！入口有點窄，進來的時候請小心腳下♪

傳承我們擁有50年歷史的總店的口味。

這家炭烤烤雞串由一位技藝精湛的廚師烹製，他繼承了擁有 50 年曆史的 Torihachi Honten 餐廳的風味，並於去年開設了第一家分店！

我們引以為傲的各種雞肉菜餚

這間隱密的居酒屋（日式酒吧）提供種類豐富的蓋飯和其他米飯料理，是餐後甜點的完美選擇。所有餐桌均允許吸煙，包括加熱煙草製品和普通香煙。

種類繁多的清酒和燒酒

享用一杯與烤雞串完美搭配的飲品吧！品嚐自己喜歡的菜餚，並搭配合適的飲品，也是一種時尚的享受。我們還有由侍酒師精選的葡萄酒！

炭火烤製，注重每個細節

歡迎品嚐我們引以為傲的炭烤雞肉串，這是店主從總店傳承下來的秘方！我們自餐廳創立以來不斷補充的傳統醬汁也堪稱一流。

來自各地酒類盛行地區的名酒◎

烤雞肉串必不可少的日本酒和燒酒種類豐富，店主精心挑選的陣容將為您的宴會增添氣氛♪

即使在深夜，我們也歡迎顧客光臨。

這是盛岡市少數幾家營業到凌晨 4 點的商店之一。他們還提供蓋飯和茶泡飯，非常適合下班後或喝酒後享用宵夜。

【木炭燒烤】與瓦斯燒烤不同，木炭燒烤不含多餘的水分，因此內部會柔軟蓬鬆，而不會燒焦表面。另一方面，用木炭燒烤的程度很難控制，因為火候無法調節，所以唯一的選擇就是轉動烤串或調節與木炭的距離。因此，炭烤是一種依靠經過多年訓練的廚師的直覺和經驗的烹飪方法。

【自製醬料的承諾】 鳥八分店的醬料繼承了營業超過50年的總店，並在當時使用的醬料中添加了精心手工製作的醬料。能提供總店開業以來一直保留的傳統醬料，是店主的精湛技藝的結果，店主得到了主廚的認可，對串燒有著熱情的信念。

【特別注重空間】本店將於2023年春季開業，室內裝潢採用精緻、高品質的日式現代設計。溫暖的筒燈照亮了小型凸起的榻榻米房間和壁龕，竹子內牆讓人想起古老的日本。漆紅色的櫃檯與整個室內的色調非常和諧，是適合娛樂或紀念日的隱密空間。

【專注酒】也有店主精心挑選的稀有清酒。

【酒類選擇】既有標準品牌，也有大眾品牌！

炭烤雞肉串配上傳統醬汁和精選的上等清酒，與雞肉串完美搭配。

我們精選了一系列清酒和燒酒，與我們的炭烤雞肉串和傳統醬汁完美搭配！我們的酒品會根據季節而變化，不僅提供廣受歡迎的經典品牌，還會為顧客帶來新鮮刺激的口味。此外，我們還提供包含生啤酒在內的暢飲菜單，請根據您的場合和預算盡情享用！

尋找與您最喜歡的菜餚完美搭配的飲品。

我們還提供清酒、燒酒和葡萄酒，與我們的雞肉菜餚非常搭配。根據我們能找到的食材，我們甚至可能提供一些只有熟客才知道、菜單上沒有的隱藏菜餚！我們也會講解葡萄酒的相關知識，這些葡萄酒不僅能提升葡萄酒的香氣和風味層次，還能完美襯托出我們烤串的美味！ *請注意，根據餐廳的具體情況，我們可能無法提供這些菜餚。