炭火焼 鳥八 分店

【鳥八分店の逸品を堪能】２時間飲み放題付き5000円（税込み）コース

5,000円(税込)

鳥八分店のこだわりの炭火焼き鳥や鶏料理を楽しめる２時間飲み放題付きコースです。炭火焼きだからこそ出せる、香ばしくふっくらとした焼き鳥の魅力をお客様へお届けします。オーナーの経験と技術が活きる至高の逸品。当店おすすめのコースです！

鳥八分店おすすめメニュー[１]◆盛岡元祖ジャンボ焼鳥【390円税込み】

390円(税込)

どなたにも高い満足感をご提供できるイチオシの一品です！肉の旨味を閉じ込めながら均等に熱を通し焼き上げお出しするので、鶏肉を最高の状態で味わっていただけます。鶏肉の脂が炭の上に落ち、たちのぼる燻煙が炭火焼き鳥特有の風味となり旨みをグッと引き上げます。盛岡の「元祖」ジャンボ焼き鳥をぜひ一度ご賞味あれ！

鳥八分店おすすめメニュー[２]◆創業以来の秘伝のタレ　名物黄身付きつくね焼き【460円税込み】

460円(税込)

当店のつくね焼きのタレは本店創業以来の自家製で今でも尚継ぎ足しで作り続け、その味を絶やさずにご提供しております。つくね本来の食べごたえに加え、炭火で焼き上げる事によりふんわりとした仕上がりでありながら肉の食感もしっかりと感じられます。タレと卵と絡める事でまろやかさと濃厚さが増しお酒との相性も抜群！

創業50年以上の名店から独立。初の暖簾わけ店舗です

当店は創業50年以上の名店『鳥八本店』で修業し続け、腕を認められたオーナーが独立した初の暖簾わけ店舗です。元祖ジャンボ焼き鳥やつくねなど本店の伝統的な味を引き継いでおり、炭火焼への熱い情熱を持った店主が作る串焼きは絶品。また、串焼きは勿論の事、鶏刺し・鶏わさ等他の鶏料理も逸品揃いとなっておりますので是非一度ご賞味下さい。

特製タレは、本店創業以来の伝統の味を継ぎ足しで継承

当店の料理におけるこだわりは「タレ」にもございます。特製の自家製タレは50年以上前に本店が創業当時に生み出したタレを今尚継ぎ足しで使用している伝統の味となっております。本店から認められ初の独立をした当店店主が現在も創業当時の味を守り続け、日々丹精込めて仕込みをしております。「炭火焼」と「伝統の味」を存分にご堪能下さい。

深夜０時以降は料理のラインナップが変更になります。

各種

詳細は店舗までお問い合わせください。

おまかせ串盛り合わせ『本数や価格など、お客様のご要望に応じて提供いたします。(写真は一例です)』

各種

本数や価格など、お客様のご要望に応じて提供いたします。(写真は一例です)

盛岡元祖ジャンボ焼鳥

390円(税込)

名物黄身付きつくね焼き

460円(税込)

とり刺し

700円(税込)

【職人の調理風景を見ながら食事を楽しめるカウンター席】料理人の鮮やかな仕事ぶりを目の前で楽しめる粋なお席です。お1人でも大歓迎で、のんびりとお食事したりと、お客様好みの時間をお過ごしください。串を焼くパチパチとした音や炭に肉汁が滴り落ちる音、燻された焼き鳥特有の香り。五感全てで味わえる特等席です◎

【ゆったりくつろげる掘りごたつ席】お友達同士での気軽な飲み会や、ご同僚との会社帰りの一杯など日常のシーンにピッタリの掘りごたつ席がございます。焼き鳥は幅広い年齢層に親しまれる、飲みの席にはもはや欠かせないメニュー。香ばしく焼き上げられた串焼きをテーブルに並べれば会話も弾んで楽しいお酒の席となります♪

【和のテイストを嗜んだオトナたちの隠れ家空間】昨年改装したばかりの店舗は、お席や設備も綺麗でどなたにも快適にご利用いただけます◎店内に漂う炭火焼きの香りを愉しみながら、ゆったりとお食事を楽しめる隠れ家的なお店です。お客様にお寛ぎいただけるよう美味しい串焼きと豊富なお酒で心をこめておもてなしします！

深夜遅くでも、美味しいお料理をご提供いたします

当店は深夜4時まで営業しておりますので、飲み終わりの〆や仕事帰りの食事など日常のシーンでお立ち寄りいただけます。串焼きと通常の居酒屋メニューはもちろん、名物の焼き鳥丼など〆にも◎ビール一杯だけでも大歓迎です！おひとり様も団体様も頑張った一日の締めくくりにぜひ当店へお越しください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

炭火焼きでていねいに焼き上げた絶品揃いの串焼き

燻しながら炭火でじっくり焼き上げられた鶏肉は、肉汁が閉じ込められることで旨味を逃さず、外側は焼き目がついてパリッと香ばしく、中はふんわりと仕上がります。炭火特有の香りも食欲をそそり、ジューシーな「手羽先」や「かわ」、さっぱりと食べやすい「梅ささみ」・名物の「黄身付きつくね焼き」など一本一本手間暇をかけご提供します！

テーブル4名様 × 1

【テーブル席】4名様×1　

掘りごたつ2名様 × 1

【掘りごたつ席】2名様×1

掘りごたつ4名様 × 1

【掘りごたつ席】4名様×1

掘りごたつ4名様 × 1

【掘りごたつ席】4名様×1

掘りごたつ4名様 × 1

【掘りごたつ席】4名様×1

掘りごたつ10名様 × 1

【掘りごたつ席】8～10名様×1

掘りごたつ7名様 × 1

【掘りごたつ席】5～7名様×1

カウンター1名様 × 6

【カウンター席】1名様×6

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大２５名様までで店舗貸切可能！詳しくは店舗までお問い合わせください！

家系ラーメン蔵人家さんとなりのビルの階段を登って２Ｆです。『炭火焼 鳥八分店』の白い看板と赤提灯が目印！入り口が少し狭くなっておりますので、足元にお気をつけてご来店ください♪

創業50年の本店の味を継承

創業50年の鳥八本店の味を引き継ぎ、昨年初の暖簾分けをした実力派親方がご提供するこだわりの炭火焼き鳥！

品揃え豊富な日本酒＆焼酎

焼き鳥にピッタリの一杯を!お酒に合うお好みの料理を楽しむのも粋です。ソムリエの選ぶワインもございます!

喫煙OK！深夜4時まで営業

〆のお食事に最適な丼もの・ご飯ものが充実◎加熱式・紙タバコも全席喫煙可能の隠れ家チックな居酒屋です。

こだわりぬかれた炭火焼き

店主が本店から継承した味をご提供する、自慢の炭火焼き鳥！創業以来の継ぎ足しによる伝統のタレも絶品

お酒がすすむ各地の銘酒◎

焼き鳥に欠かせない日本酒・焼酎を種類豊富にご用意◎オーナー厳選のラインナップで宴の席を盛り上げます♪

深夜のご来店も歓迎します

深夜4時まで営業している盛岡では数少ないお店。仕事帰りや飲み終わりの〆にちょうど良い丼やお茶漬けも◎

【炭火焼のこだわり】炭火焼はガスと違い余分な水分を含まないので、表面を焦がさず中はふっくら柔らかく焼き上げる事が出来ます。その反面、炭は火力調整が出来ない故に焼き加減が難しく、串を回したり炭との距離で調整するしかありません。それ故、炭焼きは長年修行した料理人の勘と経験あってこその調理法となります。

【自家製タレのこだわり】鳥八分店のタレは、創業50年以上の本店から受け継ぎ、本店創業当時のタレを今尚継ぎ足して丹精込めて手作りしております。本店開業から守り抜いてきた伝統のタレを今も変わらず提供できるのは、本家親方に認められ、串焼きに熱い信念を持った当店店主だからこそ出来る職人技です。

【空間のこだわり】当店は2023年春に開業し、その内装は洗練された上質な和モダンな造りとなっております。小上がり座敷と床の間には温かいダウンライトの光が灯り、壁には古き良き日本を連想させる竹のインテリア。漆赤のカウンターと内装全体の色調も非常に調和が取れており、接待や記念日にもおすすめの隠れ家空間です。

【お酒のこだわり】店主厳選の仕入れで、希少な日本酒も入荷する場合もございます。

【お酒のこだわり】定番の銘柄や、人気の銘酒も取り揃えております！

炭火焼き鳥×伝統のタレと相性抜群の銘酒揃い

炭火焼き鳥や伝統のタレに合う日本酒や焼酎をご用意！季節によってラインナップが異なり、定番の人気銘柄に加えお客様に新鮮な味わいを提供しております。さらに生ビールを含む飲み放題メニューもご用意しておりますので、シーンやご予算に合わせてお楽しみください！

ソムリエが厳選したワインもお楽しみいただけます。

ワインのソムリエも在籍しており、プロが厳選したワインもご用意ございます。仕入れによってはメニューには載っていない知る人ぞ知る裏メニューも提供できるかもしれません！ワインのご説明もあり、香りや奥深い味はもちろんの事、より串焼きの美味しさを際立たせる事間違いなし！※お店の状況によってはご案内出来かねる場合がございます。